Rezept von Sandra H.
Zutaten
- 1 kg Erdbeer
- 150 g Schlagobers (od. Cremefine)
- 250 g Joghurt 3,6%
- 8 Blatt Gelatine
- Milch zum Tunken
- ca. 60 Stk. Biskotten
Zubereitung
- 900 g Erdbeeren pürieren
- Schlagobers schlagen und mit Joghurt mischen
- Masse mit pürierten Erdbeeren vermengen
- Gelatine in kaltem Wasser aufweichen, ausdrücken und in warmer Milch auflösen
- gut untermischen
- Biskotten in Milch tunken und abwechseln mit Erdbeermasse lagig schichten
- mit restlichen geschnittenen Erdbeeren dekorieren
Tipp: wer es gerne süß mag, kann die Masse auch nach Bedarf zuckern
