Rosmarin Sirup

Rezept von Gerti B.

Zutaten

  • mind. 60 g Rosmarinnadeln
  • 1/2 Bio-Zitrone in Scheiben
  • 5 g Zitronensäure
  • 1 l Wasser
  • 1 kg Kristallzucker (od. Sirupzucker)

Zubereitung

  • alle Zutaten (außer Zucker) in einen Topf geben
  • zugedeckt mind. 36 Std. ziehen lassen
  • durch ein Sieb abseien
  • mit dem Zucker einige Minuten aufkochen
  • in Flaschen abfüllen
  • zum Trinken je nach Wunsch verdünnen

Tipp: gut kombinierbar mit Wein oder Mineral

Guten Appetit!